卡拉膠

產品型號：

所屬分類：化學標準品

產品時間：2024-08-29

簡要描述：卡拉膠——BR，強度1200
英文名： Carrageenan
別名：角叉膠;鹿角菜膠;角叉菜膠;愛爾蘭苔菜膠;角義膠;角義菜膠;愛爾蘭苔浸膏
CAS號： 9000-07-1
MDL： MFCD00081480

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詳細說明：

貨號	產品名稱	英文名稱	CAS號	產品特征
Js30559-100g	卡拉膠	Carrageenan	9000-07-1	BR，強度1200
Js30560-100g	I-卡拉膠	I-Carrageenan IOTA Type	9062-07-1	BR
Js30561-25g	K-	K-Carrageenan Karra Type	11114-20-8	BR

用途：是陰離子型線狀的多聚體，每個二糖類單元由帶有一個(κ-), 2個(ι-) 或3個(λ-) 硫酸根的1,3α-1,4β-半乳

介紹：是從紅藻類的細胞壁中提取的粘多糖。它們是陰離子的線型聚合物，是由具有一個（κ），兩個（ι）或三個（λ）硫酸鹽的二糖單元的α-1，1,3，4β-半乳聚糖組成。在離子溶液中，κ-和ι-角叉菜膠成螺旋結構的自交聯(lián)，從而形成剛性或柔性凝膠， λ-角叉菜膠不形成螺旋，屬非凝膠。角叉菜膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑是用于商業(yè)化。

儲存條件： RT

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